漂亮的小峓子中字巴巴鱼汤是一道极具特色的川菜，口感浓香，汤汁浓厚，回味无穷。
与其他鱼汤相比，巴巴鱼汤更加香浓，味道鲜美。烧制前，巴巴鱼要先去鳞、去皮，去除腥味，用姜片和干辣椒下锅煸炒，再加入调料，如黄豆酱等。巴巴鱼本身肉质细嫩，加入辣椒和花椒等食材调味，汤汁中的香气更加浓郁。
巴巴鱼汤同时也有很高的营养价值，巴巴鱼肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及钙、磷等矿物质。红枣、姜片和干辣椒等食材对身体也有补益的作用。
漂亮的小峓子中字巴巴鱼汤，不仅口感极佳，色彩也非常赏心悦目，是川菜中的一道美食。如果你在川菜馆中，不妨一试！
