高丽参是种珍贵的药材，它的野生品种主要分布在中国东北和朝鲜半岛。高丽参不仅可以用于食品烹饪，还可以用于药用，有着良好的保健功效。
高丽参的保健功效主要有以下几个方面：
1、缓解疲劳：高丽参中含有多种营养成分和活性物质，可以促进身体机能的恢复，缓解疲劳。
2、提高免疫力：高丽参可以增强机体对疾病的抵抗力，对于提高免疫力、预防疾病有一定的辅助效果。
3、保护心血管：高丽参中的皂苷成分可以降低血脂，促进血液循环，对于预防心血管疾病有一定的保护作用。
4、降低糖尿病风险：高丽参中的皂苷成分可以增强胰岛素的分泌，降低血糖水平，对于预防糖尿病有一定的辅助作用。
