酸菜的做法酸菜，是一道非常受欢迎的家常菜。下面，我们就来看看最简单的酸菜做法吧！食材：白菜500克辣椒适量盐适量蒜适量步骤：准备好食材。白菜洗净，掰成小块。将白菜放入大碗中，撒入适量的盐，揉搓至白菜出现水分。挑去白菜中的杂质，将其放入干净的大碗中。加入切好的辣椒和蒜。拌匀后，放置3天即可食用。酸菜口感酸爽可口，富含维生素C和益生菌，是非常健康的食材。
