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多吃绿色蔬菜有哪些好处?

来源:婕建杂文网

绿色蔬菜是指富含叶绿素、维生素、矿物质等多种营养成分的蔬菜。

绿色蔬菜有很多好处。一方面,绿色蔬菜能够提高身体免疫力,预防感冒和其他疾病;另一方面,绿色蔬菜能够降低血脂,预防心血管疾病。此外,绿色蔬菜也有助于预防癌症,并且可以改善便秘情况。

从烹饪角度来看,绿色蔬菜可以做成很多美味可口的菜肴,如西兰花炒肉片、青菜炒香干、菠菜炒蛋等等。

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