广东岭南文化独特,岭南饮食更是别有一番风味。广州生活自古以来就文风松润,地处南方更是鱼米之乡,人的口味也特别讲究。正是因为这样,现在的广州已成为了美食之都。
广州的饮食文化由来已久,涵盖面非常广,基本上囊括了全国各地的美食。其中以粤菜最为出名,其特点是鲜、嫩、滑、爽,而且口味清淡、注重原汁原味,不过也有些菜肴香味很浓烈。
粤菜之外,广州还有很多口味丰富的小吃,如著名的广州肠粉、火腿炖粉、牛肉河、沙爹串、叉烧包、流沙包等。这些小吃看似简单,但其中佐料的配方和制作方法却讲究得很,才能确保食材的鲜美和口感的绝佳。
如果你是个吃货,那么来广州就不能错过一些著名的餐厅,如老字号酒家“陶陶居”、琶醉酒家、大班慈缘等等。
无论是对生活品质的追求,还是对美食的享受,广州都是一个值得一去的城市,去广州生活,品尝这里的美食,绝对是一件值得纪念的事情。