珍珠奶茶是大家非常喜欢的一种奶茶,其口感独特,茶味、奶味、珍珠口感三者相得益彰,深受广大茶饮爱好者的喜爱。今天,小编来分享一下手把手教你珍珠奶茶怎么做!
原料:
- 黑茶袋、糖
- 珍珠
- 鲜奶、植脂末
步骤:
1. 首先准备好所需的原料;
2. 珍珠用清水洗净,用水煮至珍珠芯透明,有弹性;
3. 料理黑茶袋,加水煮至开花;
4. 按个人口味加入适量的糖,再加入珍珠;
5. 在另一个锅里加入鲜奶(或牛奶)、植脂末,搅拌均匀煮开,即可为珍珠奶茶的奶霜部分;
6. 此时将珍珠和鲜奶奶霜混合,倒入杯中,珍珠奶茶就做好了!
小贴士:
1.注意珍珠煮的时间,过久会变硬,过短则有些“老”,时间把控要准确;
2.黑茶味道浓郁,搭配奶茶,既可以保留原茶香味,又可以不腻口;
3.鲜奶可以用饮料机加热,太太慢煮会有奶皮。