花雕鸡是什么地方的菜，探秘花雕鸡的发源地与特色

花雕鸡是中国传统的一道菜品。据了解，花雕鸡最早源自于中国江苏扬州市，并在该地得到了食客们的广泛喜爱。今天，花雕鸡已经在全国各地的餐桌上出现，“山西花雕鸡”、“台州花雕鸡”等地方特色花雕鸡也层出不穷。

花雕鸡的特色在于选用花雕酒进行腌制，增添肉质的鲜嫩美味。因此，花雕鸡不仅口感鲜美，而且能够滋补身体，受到众多消费者的追捧。

如果您还没有尝过花雕鸡，不妨去一些有名气的餐厅品尝一下。在享受美食的同时，也能够了解中国传统美食文化的魅力。