华丽丽的香辣虾，美味又下饭，网上做法多种多样，今天小编就教大家做一道超级下饭的香辣虾。
材料：
- 大虾500克。
- 盐、黑胡椒粉适量。
- 大蒜10瓣。
- 干辣椒3-4个。
- 大葱适量。
- 蚝油、生抽、料酒、鸡精、白胡椒粉、生粉、清水适量。
做法：
- 虾洗净去壳虾线，拍散入料酒、盐、生粉，黑胡椒粉略腌3-5分钟。
- 蒜切末，大葱切段，干辣椒切段备用。
- 锅内烧热一半油，放入拍散的虾滑散炒至变色捞出，再次放入一半油大火快炒机，炒至颜色发红捞起备用。
- 留下半锅油倒入钵中，放入葱姜蒜干辣椒爆香，加入蚝油生抽翻炒，淋入适量清水，煮至水分浓稠，最后关火，淋入白胡椒粉鸡精再调味，倒入炝锅虾翻炒均匀即可。
美味香辣虾就做好了，很简单吧！
