茅台镇位于中国四川省遵义市赤水河中游，是中国著名白酒品牌茅台酒的主产地。茅台酒因出产成本高、生产技术复杂、产品品质和口感突出而被誉为中国白酒之冠。
茅台酒选用了当地优质含矿物质和有机物质的黄壤作为原料。在酒的酿制过程中采用了一种名叫“坑池法”的酿造技术，几百年来从未改变。在“坑池法”中，茅台酒需要经过一系列的发酵、蒸馏、酿造等环节，并把酒桶嵌入到坑池里，然后用泥土密封坑池，使得酒在这个环境中慢慢发酵，品质更佳。因此，当地的坑壤土便成为了茅台酒制作的不可或缺的一部分。
从专业的角度来看，茅台用于封坛的本地土壤是茅台酒坑壤土，一种以石砾含量较高的黄壤。而且这种坑壤土石灰质比较弱，质地较薄，透水性强，排水良好，更适于制作茅台酒。茅台镇土属于喀斯特地貌，泉水、水系、地表水等资源为茅台酒提供了最好的配套环境。
