手工面点制作方法详解

手工制作面点是中国传统工艺，也是我们中华美食文化的代表。做手工面点，不仅能够挑战自我，也能够带来口感上的享受。下面是手工面点制作的详细步骤。

材料准备

面粉，沸水，凉水各适量，盐适量；馅料：猪肉馅、韭菜、糖、葱、姜、盐、生抽、料酒、香油。

1.将面粉放入容器中，加入沸水搅拌均匀。
2.慢慢的加入凉水搓揉成团，醒面15分钟。
3.将面团分成小块，将小块擀成小薄饼。
4.将小薄饼边缘捏成花边状。

1.猪肉馅加入葱、姜、盐、生抽、料酒、香油调味拌均。
2.韭菜洗净切碎，加入适量盐、糖、姜末调和均匀。
3.将调好的馅料分成小份备用。

1.将馅料放入面皮中间。
2.两手捏住面皮的边缘，从中间开始，将面皮捏合起来。
3.将面皮捏成锥形，压扁底部，使包子立起来。
4.依次包完所有饺子。

1.将蒸锅中放入清水，放入蒸架，在蒸架上铺一张干纱布，将饺子放上去。
2.将饺子上在盖好锅盖，蒸15-20分钟。
3.蒸好的饺子可以配上红油和醋调味，美味可口。

手工面点制作方法虽然比较复杂，但只要跟着步骤走，就能轻轻松松包出好吃的饺子。希望大家也能够尝试做做手工面点，领略中国传统美食的魅力。