如果我们说到食用石斑、金枪鱼，这些常见的海鲜我们都能轻松想起来。但是，今天我要介绍的巨型黄貂鱼，可能对很多人来说还是一个生词。那么，什么是巨型黄貂鱼呢？
巨型黄貂鱼，是指一种身形庞大的深海鱼类，它们长得非常特别，鱼头非常大，金黄色的鳞片非常好辨认。除此之外，他们最独特的地方是口吻部分的鳍，有五条肉质的小鳍像锯齿状的牙排列在一起，这就是所谓的「齿脚」。不仅如此，巨型黄貂鱼还有全球最长的背鳍、胸鳍之一，给人留下深刻的印象。
巨型黄貂鱼一般生活在深海中，捕捉难度大，因此价格也颇高。而且由于受到海洋污染以及过度捕猎等问题的影响，巨型黄貂鱼的种群数量愈来愈少。现在，巨型黄貂鱼常被列为需要保护的深海鱼类，我们喜欢吃海鲜，但也需要注重环保和可持续发展呀。
