肇庆，位于广东省西北部，是一座历史悠久的城市，也是一个拥有丰富的特产资源的地方。下面就为大家介绍一些肇庆的特产。
1. 肇庆牛骨炖鲍鱼
肇庆牛骨炖鲍鱼是肇庆传统的名菜之一，选用独特的当地草饲牛骨和鲍鱼，经过长时间的炖煮，汤汁醇厚，口感鲜美，被誉为肇庆的美食代表之一。
2. 肇庆柚子
肇庆柚子是中国著名的柑橘类水果之一，产地遍布肇庆市区及周边乡村。柚子皮薄，果肉酸甜多汁，富含维生素C和丰富的营养物质，广受消费者的喜爱。
3. 七星岩腊肠
七星岩腊肠是肇庆七星岩特产，选用优质猪肉经过精细加工，配以特殊的调料和传统的烟熏工艺制作而成。腊肠色泽红亮，质地鲜嫩，香味浓郁，是许多肇庆人喜爱的零食和送礼佳品。
4. 桂花糕
肇庆桂花糕是一种传统的甜点。选用优质的糯米粉和桂花精心制作而成，口感软糯，香甜可口。桂花糕被认为是肇庆的名片之一，也是送礼和自家食用的不错选择。
5. 三水烧鹅
三水烧鹅是肇庆特色烧鹅之一，选用当地天然饲养的走地鹅，搭配独特的烧鹅酱料，经过独特的烧烤技艺制作而成。烧鹅皮脆肉嫩，味道鲜美，是肇庆美食文化的重要组成部分。