土豆炖鸡汤是一道常见的家常菜，鸡肉清淡，土豆味道鲜美入味。今天我们就来分享一下土豆炖鸡汤的做法，让大家可以轻松在家制作。
做法：
1.准备好材料：鸡肉250克，土豆2个，姜2片，葱1段，料酒适量。
2.鸡肉切块，放入冷水中焯水。
3.焯过水的鸡肉捞出备用。
4.土豆去皮洗净切块。
5.锅中放入适量油，放入姜葱爆香。
6.放入焯过水的鸡肉煸炒。
7.加入料酒翻炒均匀。
8.放入适量水，大火煮开后转小火炖煮40分钟左右，直到鸡肉煮烂。
9.放入土豆块继续翻炒，加盖焖煮5分钟左右，直到土豆软烂即可。
土豆炖鸡汤的做法就分享到这里了，大家可以根据自己的口味适量调整食材和调料。如果您喜欢，不妨一试。
