超好吃！家常高粱米饭的做法

想必大家都吃过各种口味的米饭，今天就介绍一下高粱米饭的家常做法。高粱是一种具有高蛋白、高营养的粮食，富含淀粉、膳食纤维和各种矿物质，具有清热、止渴、利尿的功效。

材料：

• 高粱米500克
• 大葱1根
• 盐适量
• 油适量

做法：

1. 高粱米用水浸泡约4小时，将水倒掉。
2. 将洗净的高粱米放入锅中，加入适量水，水的高度要比米多出一根食指。
3. 大火煮沸，转小火慢慢煮，加盖隔水蒸约40分钟，直到米饭熟烂。
4. 将葱切段，用油煎香。
5. 将香葱油淋在米饭上，加入适量盐拌匀即可。

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