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竹笋炒肉,清香四溢-竹笋炒肉的做法

来源:婕建杂文网

竹笋炒肉是一道香气扑鼻,味道清香的经典家常菜,做法简单易学,口感独特。下面,小编就来给大家介绍一下这道美味佳肴的制作方法。

材料:

  • 竹笋300克
  • 瘦肉150克
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 白糖适量
  • 油适量

做法:

  1. 准备好竹笋、瘦肉、葱姜等食材,将竹笋切成片状,瘦肉切成薄片,葱姜切成末状备用;
  2. 小火热锅,倒入适量的油,待油热后,将瘦肉放入锅中煸炒至变色;
  3. 接着,加入葱姜末煸炒,再倒入料酒和少许的生抽进行调味,炒匀;
  4. 随后倒入竹笋片,炒至入味;
  5. 最后加入适量的盐以及白糖,继续翻炒均匀,让所有的调料充分渗透到瘦肉和竹笋中即可;
  6. 出锅前撒些葱花,绝对让你食欲大开。

相信大家看到这里,已经垂涎三尺了吧!赶紧回家试试吧,一定会让你的家人朋友赞不绝口。

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