竹笋炒肉，清香四溢-竹笋炒肉的做法

竹笋炒肉是一道香气扑鼻，味道清香的经典家常菜，做法简单易学，口感独特。下面，小编就来给大家介绍一下这道美味佳肴的制作方法。

材料：

• 竹笋300克
• 瘦肉150克
• 葱姜适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 白糖适量
• 油适量

做法：

1. 准备好竹笋、瘦肉、葱姜等食材，将竹笋切成片状，瘦肉切成薄片，葱姜切成末状备用；
2. 小火热锅，倒入适量的油，待油热后，将瘦肉放入锅中煸炒至变色；
3. 接着，加入葱姜末煸炒，再倒入料酒和少许的生抽进行调味，炒匀；
4. 随后倒入竹笋片，炒至入味；
5. 最后加入适量的盐以及白糖，继续翻炒均匀，让所有的调料充分渗透到瘦肉和竹笋中即可；
6. 出锅前撒些葱花，绝对让你食欲大开。

相信大家看到这里，已经垂涎三尺了吧！赶紧回家试试吧，一定会让你的家人朋友赞不绝口。