豆类食品一向广受消费者喜爱，豆子中富含丰富的营养素，对身体健康有着很好的帮助。而在所有豆类当中，生长豆被认为是促进身体生长的特别神物。
生长豆是属于豆科植物的经济作物，是一种高蛋白、低脂肪的食品。其富含的氨基酸、维生素以及矿物质对于促进身体生长、补充体力有着重要的作用。
少儿期是身体生长发育最关键的时期，所以生长豆也成了很多家长的首选。它除了含有足够的高蛋白、低脂肪以外，还含有乳糖酸、维生素A、维生素B等保健元素，可以增强身体抵抗力，维护视力健康，增加钙质吸收等好处。
更重要的是，生长豆淀粉质含量很低，糖分比较少，也比较容易被身体吸收，对于减肥美容也有一定的助益。
