龟苓膏是广东地区的传统食品,以龟板、鹅掌、石鹸树为原料制成,具有清热解毒、润肺止咳、养阴补虚等功效,可以说是一道性价比非常高的补品。
制作龟苓膏的具体方法如下:
原料:龟板、鹅掌、石鹸树、明胶粉、冰糖、清水。
步骤:
1. 龟板、鹅掌、石鹸树分别用清水洗净。
2. 龟板放入水中焯水,去腥味,然后切块备用。
3. 将鹅掌和石鹸树用水焯软后切块备用。
4. 煮明胶粉水和冰糖搅拌均匀,加入龟板、鹅掌和石鹸树,煮沸至浓稠,继续煮2分钟。
5. 最后将龟苓膏倒入模具中,冷却后即可食用。
龟苓膏不但可以食用,还可以应用于美容,如用龟苓膏做成的面膜可以起到美白、保湿、祛斑的效果。