自制擀饺子皮，健康美味从手开始

擀饺子皮是包饺子的必备步骤，如何制作出美味且健康的擀饺子皮呢？接下来，跟随小编一起学习怎么动手制作擀饺子皮吧。

用料：

• 中筋面粉200克
• 开水100克
• 冷水100克

步骤：

1. 中筋面粉放入大碗中；
2. 加入开水，用筷子搅拌，再加入冷水揉成团；
3. 揉好的面团餍上湿毛巾静置20分钟；
4. 取面团，揉圆，擀成擀饺子皮就可以了。

小贴士：

面团要揉至光滑有弹性才能制作出好的擀饺子皮。如果觉得麻烦，可以提前搭配好多余的擀饺子皮，放在冰箱中冷藏后，即可随时取出包馅料啦！