如何做出松软可口的馒头

烤馍、饼、面条被称为中国面食四大发明，其中有一款最为普及的，那就是小巧可爱、松软可口的馒头。无论是早餐、中餐、晚餐，馒头都是一种方便快捷的美食。下面，就请跟着小编，一起探讨如何做出松软可口的馒头吧！

材料：

• 面粉500克
• 酵母5克
• 白砂糖30克
• 盐3克
• 油适量
• 水适量

步骤：

1. 将面粉、酵母、白糖、盐混合均匀，按着3：1比例加入水和油，搅拌成面团。
2. 用手揉匀，揉至面团表面光滑，表面不粘手，盖上湿毛巾静置20分钟。
3. 将发好的面揉成细长条状，切成均等大小的馒头，放置蒸锅里，留出充足的发酵空间。
4. 加适量水至蒸锅，大火蒸15分钟后关火，静置5分钟即可出锅。
5. 取出馒头，刷上薄薄的一层油，以免馒头表面干燥。