偶尔，为了取悦自己的心，在家里制作一个小甜点，是最好不过的选择了。虽然繁琐，但是只要跟着下面的步骤走，就能弥补一天的疲惫。
要制作一颗好吃的甜点，选材是非常重要的一件事情。我们会需要：
- 黄油
- 面粉
- 糖
- 蛋
- 巧克力
- 淡奶油
一、柠檬塔
1. 开始，先用中筋面粉和黄油揉成面团，压成团后，放冰箱冷藏20分钟。
2. 面团拿出来，擀成薄片后，放入铺有薄荷的模子中，烤盘透过底部的圆孔那里，很方便，无需更换烤盘。
3. 前置烤箱到摄氏180度，放入烤盘，烤20-25分钟。
4. 在等待的时候，我们可以在碗中搅拌加热过的柠檬果汁、蛋黄、糖混合，然后将它们倒入面壳中，烤5-10分钟。
5. 等冷却后，用搅拌器将奶油和糖打发，用裱花袋舀入柠檬酱中。
6. 饼干制作好了。取出面壳，填入柠檬酱和淡奶油，变着花样装饰一下就能出锅啦。
二、提拉米苏
1. 分离留下蛋清，打发蛋黄和糖。再将蛋清打发，混合进去。
2. 将奶油和干酪混合搅拌。
3. 把还蛮新的咖啡用热水稀释，加入兑好的料，将这个混合放入咖啡杯里，加上上面的奶油和巧克力粉。
4. 冷藏4小时以上，入味后取出。
这两种甜点非常适合情人节来制作，制作之余，感受一点爱的气息不错啊。
