楚雄地处云南中部，拥有丰富的自然资源和文化传承，这里的美食也吸引了无数游客前来品尝。今天我们就来一起探索一下楚雄的美食。
楚雄的美食以其独特鲜美、多种多样的风味和对食材的处置日臻完善而著称。其中，最具代表性的就是鸡肉火锅，在楚雄可是要到大清河边才能品尝到正宗的鸡肉火锅。
除了鸡肉火锅外，来到楚雄也不能错过咕咾肉、油炸花生、跳水牛肉、干锅茶树菇等地方特色小吃，它们摆在摊位上清香四溢，令人垂涎欲滴。
说到楚雄的美食，还不能忘记当地的豆腐，楚雄豆腐以豆浆细腻、口感滑嫩、味道鲜美而著名。豆腐有南、北之分，吃之前蘸上一小勺特制的秘制调料更是让人回味无穷。
