寒食节是传统的汉族节日，是清明节的前一天，也就是每年的三月二十九日或三月三十日，是祭扫祖先墓地的重要日子。具体起源时间已经无从考证，但寒食节作为重要节日，其祭祀活动流传至今。寒食节还有许多丰富多彩的传统风俗，比如插柳、茹蔬、踏青、荡秋千、打毬子、赛龟、放风筝等许多独特的风俗活动。
寒食节的习俗颇多，其中最广泛流传的是不吃火、举家踏青。古时，在这一天没有固定的祭祀活动或礼仪，一些民间的旧俗主要是清明前禁火、禁菜、禁荤腥，不准生火煮饭菜吃，只能吃冷食以表悼念。至今少数民族如苗族等依然保留着糍粑、柿子、苋菜等冷食主打的风俗，而汉族的吃烧饼则是清明节、寒食节特有的食俗。此外，还有赏花、荡鞦韆、插柳梢、竞龟、赛手绢、耍燕子、春闺等方面的民俗活动。
寒食节是中华文化传承的重要节日，具有深远的历史、文化和民俗内涵。 清明节是春季一年中非常重要的节气，也有诸多的重要习俗。 清明节之前是寒食节，而寒食节是清明节先驱，本质上比清明节还要重要。
