众所周知，不同国家和地区的点心食谱有着独特的制作方法。在美国南部，炸鸡俯拾皆是；在意大利，面条和比萨常见；在中国，我们有各式各样的食物，从清蒸鲈鱼到口感酥脆的炸鸡翅膀，中餐文化源远流长。
然而，在某些文化中，人类无论在食材选择、烹饪方法上，都走得更为极端，甚至有些看起来十分令人惊叹，也许我们无法想象。
比如，卡拉帕亚（Kallawaya）人是玻利维亚最后一个特殊的“行走药师”部落，他们认为某些动物的身体部位能治愈疾病，如吃鸟头能缓解头痛，吃鱼眼能改善视力，更有甚者，人肉还可以治愈某些疾病。然而，这种做法已被禁止。
或许更让人震惊的是越南的“蚯蚓酒”，据说这种酒要用活蚯蚓泡制。而为了让蚯蚓与材料充分混合，他们还需要将泡制蚯蚓的酒瓶倒置，让饮品充分融合。此外，在浙江义乌还流传着一种“鸭达摩”，顾名思义，就是用活鸭子灌肠制作的一种街头小吃，令人诧异。
虽然这些吃法看起来让人不寒而栗，但更重要的是，我们应该从中领悟到的其实是文化多样性和精神内核。
