扇贝肉：吃了扇贝也能吃到肉？

扇贝是我们常见的一种贝类食材，其独特的鲜美味道深受人们的喜爱。但是，你知道吗？扇贝的肉也是可以食用的哦！

扇贝的肉呈白色或淡黄色，口感鲜嫩，脂肪含量也很低，富含蛋白质和微量元素，具有滋阴润燥、清热解毒、健脾开胃的功效。另外，扇贝肉还能滋润肌肤，有美容养颜的效果。

那么，要怎么吃扇贝肉呢？首先需要将扇贝的肉从壳中取出，注意不要留下任何壳片或其他物质。可以选择清蒸、煮汤或炖菜等方式烹制，以保持肉质的鲜嫩和营养成分的完整。

扇贝虽然好吃，但也需要慎重食用。由于扇贝生长在海湾区域，易受到水污染的影响，所以在选购时一定要注意食品安全，选择正规的海鲜市场或超市采购才能保证食品的安全与健康。