狲思邈，中国东晋时期医学家、药学家、针灸家、博物学家。他的学问渊博，一生命研医、尽研物，著作等身。狲思邈也是以神奇名闻史册，其医疗方面的传说众多。狲思邈还爱好酿酒，据说他成功酿制的独特味道、文化底蕴浓郁的咸酒，至今受到人们的推崇。
狲思邈的咸酒制作工艺独特，采用米、糯米、豆、曲、香料等天然原料，色泽清亮、味香醇厚、回味悠长。咸酒不仅有饮用价值，更有文化价值。自古以来，越喝越有文化是对狲思邈的咸酒高度评价。
当然，狲思邈的咸酒不是现代人能品尝到的，但是有狲思邈，就有了中国的咸酒文化。现在，为了让更多的人了解中国的咸酒文化，有很多地方开始尝试复原狲思邈的咸酒制作方法，让咸酒再次流行起来。不得不说，狲思邈的咸酒确实是中国酿酒历史上的一朵奇葩！
