作为常见的果树之一，桃树种类繁多，主要分为普通桃树和伏枕桃树两类。无论是普通桃树还是伏枕桃树，在生长发育的过程中，一定要遵循一定的修剪技术，才能让桃树健康生长，多结果。
第一、桃树伏枕技术：桃树伏枕的树形很好看，所以非常受人喜欢，但这种树形的修剪要求比较高，需要花费较多的时间和精力。修剪的时候，首先需要将主干锯去，并保留10~20厘米的残干，并在这些残干上进行矮化处理。第二，需要对侧枝进行短剪，去除不必要的生长点，保留良好的枝条。
第二、桃树平顶技术：平顶桃树也是很受人喜欢的，因为这种树形修剪简单，容易维护，并且成果期比较快，比较受果农欢迎。修剪时，需要将主干短缩一些，然后在其中留出一些健壮的侧枝，在侧枝上发展出主要的果枝和短枝，通过这种方式来促进桃树的生长和发展。
