卤牛肉的做法

卤牛肉是一道家常菜肴，今天小编就来教大家怎样做一道美味的卤牛肉。

所需食材：

• 牛肉：500克
• 八角：3个
• 桂皮：1根
• 姜：1块
• 葱：1根
• 料酒：50毫升
• 酱油：50毫升
• 冰糖：30克
• 水：适量

制作步骤：

1. 牛肉洗净切块，用开水烫水后捞出备用。
2. 姜切片，葱切段。
3. 锅中倒入适量油，加入葱姜煸炒至香味出。
4. 加入八角、桂皮煸炒，炒出香味后，加入牛肉块翻炒均匀。
5. 加入料酒、酱油、冰糖，加入适量清水，盖上盖子，用小火炖煮30分钟到40分钟，至牛肉软烂。
6. 关火，让牛肉浸泡在卤汁中，让其更加入味。
7. 在盘底加上适量的汤汁，放入卤好的牛肉块即可。

好了，卤牛肉就做好了，今天的教程就到这里，大家可以按照这个方法试着做一下，相信一定可以做出美味的卤牛肉。