羟基乙酸（Hydroxyacetic Acid），又称为乙醇酸，是一种有机化合物。它的化学式为CH3COOH，是羧酸的一种。羟基乙酸具有无色液体的形态，可溶于水和许多有机溶剂。它是一种常见的有机酸，具有多种重要的应用。
特性
羟基乙酸具有多个特性。首先，它是一种弱酸，在水中能够解离产生氢离子，但酸性相对较弱。其次，它具有良好的溶解性，能够与水和多种有机溶剂混溶。此外，羟基乙酸可以与许多金属离子形成络合物，具有良好的配位性。
应用
羟基乙酸在许多领域有着广泛的应用。首先，由于其具有良好的融水性和剥蚀性，羟基乙酸广泛用于化妆品和个人护理产品中的去角质剂和美白霜中。其次，羟基乙酸也是一种重要的化工原料，用于合成其他化合物，如染料、药物等。此外，羟基乙酸还可用作金属表面处理剂、食品保鲜剂及糖化剂。
