最近一股糖水风席卷全国，各种口感各异的糖水成为人们的新宠。目前最in的当属红糖鸡蛋啦！
红糖鸡蛋是一道融传统美食与创意菜肴于一体的糖水，在鸡蛋中加入红糖，煮至糖汁渗入到鸡蛋里面，使鸡蛋味道更加香甜美味。这一美食口感独特，同时还有美容养颜、滋阴等功效。
我们找到了全国最受欢迎的红糖鸡蛋店，借助店家的技巧，为您提供一份简单易学、美味营养的红糖鸡蛋做法。
材料：
新鲜鸡蛋2个、红糖150克、水900克明矾1g、桂皮半支、料酒适量
步骤：
1、水、红糖、料酒、桂皮、明矾加热至沸腾（大概10分钟）；
2、鸡蛋打散，加入煮的红糖汁里一起煮5分钟；
3、关火后，再浸泡10分钟即可。
