生巧克力是一种不加热处理的巧克力，因为没有加热处理，所以不会破坏巧克力中的营养成分与酵素。现在越来越多的人喜欢食用生巧克力。那么，生巧克力到底有什么好处呢？
首先，生巧克力中的黄酮类物质含量比普通巧克力更高，这对心血管疾病有很好的预防作用；其次，生巧克力中的抗氧化剂含量也更高，能够减缓衰老、提高免疫力；此外，生巧克力还含有大量的镁元素，可有效缓解焦虑、紧张等负面情绪
如果你还没有吃过生巧克力，那你真的要试一试了。它不仅健康，而且口感也非常棒。你可以在生巧克力中加入椰子片、果干等食材，做出属于自己的口味。生巧克力还可以和咖啡、橙汁等饮料搭配食用，让你感受到不一样的美味滋味。
当然，食用生巧克力也要适量，否则会增加热量和脂肪摄入。但是，相比于其他零食，生巧克力算得上是一种比较健康的选择。希望大家能够适可而止的享受这份美味。
